Masakah favoriet keluarga

Resep ini aku dapat dari suamiku yang minta pada Cook di mess hall ditempat dia bekerja.
Karena keluargaku suka seafood maka masakan ini menjadi masakan favoriet keluarga, dan waktu kusajikan keteman teman kantor yang main kerumah mereka mengatakan uuueeennnaaak.

Soup Seafood:
Bahan : Udang kupas 1/4 kg
File ikan kakap (kepala kakap) 1/4 kg
Kerang dara/kerang hijau 1/4 kg
Cumi 1/4 kg
Jamur merang 1/4 kg
daun kemangi secukupnya
Bumbu : Dihaluskan:
Jahe secukupnya
Kunyit secukupnya
Kemiri 7 biji

Dipotong halus:
Cabe rawit 5 biji
Cabe besar 10 biji
Daun jeruk purut 5 lbr
Daun kunyit (kalau ada) 2 lb
Tomat 3 buah

Serai dimemarkan
Air jeruk nipis secukupnya (dibagi 2 untuk rendaman ikan dan untuk kuah soup)
Garam secukupnya
Bumbu masak bila suka
Air secukupnya

Cara : Bersihkan seafood dan potong potong sesuai selera, lalu rendam dengan air jeruk
lebih kurang 30 menit
Potong potong jamur merang sesuai dengan selera
Didihkan air dan masukkan bumbu kecuali tomat
Masukkan seafood kurang lebih 15 menit kemudian masukkan jamur merang
Terakhir masukkan tomat
Hidangkan panas panas dan taburi daun kemangi